Заведующий столовой

Место работы - п. Малмыж, Хабаровский край (300 км. от г. Хабаровска)

Мы работаем на рынке с 2015 года, наши столовые расположены на крупнейших промышленных объектах в Челябинске, Челябинской области и в Хабаровском крае.

Условия:

• Вахта 30 дней. При желании и наличии свободных вакансий можно остаться дольше;
• Выплата ЗП 2 раза в месяц. Без задержек;
• Проживание в модульном общежитии / общежитии контейнерного типа;
• Бесплатное питание;
• Проезд до места работы и обратно оплачивается работодателем (самолет, поезд) или компенсируется (автобус);

Обязаннoсти:

• Организация и контроль производственного процесса работы столовой;
• Контроль за приготовлением блюд, контроль качества готовой продукции;
• Периодическое обновление меню;
• Знание нормативных документов и инструкций для общественного питания;
• Составление заявок для закупа;
• Управление персоналом, введение в должность и обучение;
• Знание программы Iikо (Желательно).

Требования:

• Профильное образование и стаж работы более 3 лет;
• Большой опыт организации работы персонала, штат от 20 человек;
• Наличие действующей санитарной книжки;
• Ответственность к работе.