Банкетный администратор

О нас:

Мы - команда банкетных залов «Восточная околица», и мы в поисках банкетного администратора - человека, который умеет держать процесс в руках, заботится о гостях и команде, любит порядок и понимает, как сделать мероприятие комфортным для всех.

Обязанности:

1. Работа с гостями:

- Проведение показов банкетных помещений;

- Консультирование по меню, напиткам, ценам и условиям проведения мероприятий.

2. Организация персонала

- Подбор приглашённых официантов и администраторов зала;

- Распределение задач и координация работы персонала;

- Контроль явки и готовности сотрудников к мероприятию.

3. Контроль мероприятий

- Контроль подготовки зала;

- Контроль работы персонала во время мероприятия;

- Оперативное решение текущих организационных вопросов.

4. Приведение зала в порядок после мероприятий

- Контроль и участие в уборке зала после мероприятия и/или на следующий день;

- Контроль уборки клининговой службы;

- Проверка посуды после мероприятия.

5. Работа со складом и инвентарём

- Поддержание порядка на складах.

Требования:
- Опыт работы в сфере общественного питания на должности администратора, старшего официанта, старшего бармена - не менее 6 месяцев;

- Знание кассовых операций и умение работать с ККМ;

- СанПиН и прочие нормативные документы.

- Программа учета iiko;

- Программы MS Office;

- Навыки обучения и наставничества (желательно);

- Способность принимать решения в нештатных ситуациях;

- Умение чётко ставить задачи сотрудникам;

- Ответственность;

- Исполнительность;

- Гибкость и готовность осваивать новые технологии и методы;

- Способность быстро реагировать на изменение ситуации.

Условия:

-Официальное трудоустройство;

- График работы: сменный, по схеме 2/2, с 09:00 до 21:00. В дни проведения банкетов режим работы может быть скорректирован в соответствии с графиком мероприятия. Выходные дни предоставляются в скользящем режиме.

- Зарплата: 50 000₽ оклад + 20 000₽ премия, выплаты 2 раза в месяц;

- Корпоративное питание;

- Обучение, карьерный рост;

- Дружный коллектив и весёлые корпоративы раз в сезон, подарки детям сотрудников.

Почему стоит присоединиться к нам:

Мы создаём прозрачную систему управления, где слышат каждого сотрудника. Если Вы хотите работать в стабильном месте с понятными задачами, дружным коллективом и возможностью роста - мы будем рады видеть Вас в нашей команде.