Старший повар
Старший повар
Екатеринбург, улица Серафимы Дерябиной, 32
Описание вакансии
Областная детская клиническая больница - крупнейший детский многопрофильный больничный комплекс Уральского региона, оснащенный современным диагностическим и лечебным оборудованием; оказывающий высокотехнологичную, специализированную медицинскую помощь, в том числе по уникальным технологиям.
Приглашаем на работу старшего повара на пищеблок.
Что предлагаем:
- Зарплата от 90 000 ₽ на руки;
- Пятидневка, 07:00–17:00 — вечера и выходные свободны;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня;
- Бесплатные консультации детских специалистов ОДКБ для ваших детей;
- Медицинский осмотр за счёт работодателя.
Что предстоит делать:
- Составлять меню и планировать потребность в сырье и полуфабрикатах;
- Распределять задачи между поварами с учётом специализации, составлять графики;
- Контролировать приготовление блюд по технологическим картам и соблюдение последовательности процессов;
- Следить за санитарными нормами на пищеблоке;
- Оформлять заявки на продукты, контролировать ассортимент, сроки поступления и реализации;
- Улучшать процессы — внедрять новые технологии, повышать качество и эффективность работы кухни.
Кого ищем:
- Специальное образование (пищевое или техническое);
- Опыт организации и управления пищеблоком — желательно в медицинских учреждениях либо опыт работы су-шефом на производстве;
- Уверенный пользователь ПК;
- Коммуникабельность и стрессоустойчивость.
Создаем здоровое будущее вместе!
Адрес
Похожие вакансии
Повар на пищевое производство (Уралмаш, роллы/онигири/заготовка)
Фабрика пищевого производства Рикорон (ИП Сиразетдинов Артур Феликсович)
Екатеринбург
до 105000 RUR
