Пекарь кондитер

«Черника» — авторское кафе-кондитерская с собственной выпечкой, десертами и тортами.

Ищем пекаря-кондитера, который любит свое дело, аккуратно работает и хочет профессионально расти.

Главное — хорошая база, ответственность и желание развиваться. Остальному готовы научить.

Что ты будешь готовить:

• Хлебобулочные изделия: багеты, чиабатта, ржаной и пшеничный хлеб, булочки, круассаны
• Кондитерские изделия: пирожные, торты, эклеры, печенье, тарталетки, слоёные изделия
• Фирменные десерты и сезонные новинки
• Тесто для пиццы и бриошь

Заработная плата:

• Стабильный доход: выплаты 2 раза в месяц
• Размер заработной платы обсуждается индивидуально, в зависимости от опыта и объёма выполняемой работы

График и формат работы:

• Гибкий график: 4/2, 3/3, 2/2, 4/3 на выбор
• Смены по 12 часов
• Работа на территории работодателя
• Полная занятость
• Возможность оплачиваемой стажировки для адаптации и знакомства с процессами

Преимущества для тебя:

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счёт компании
• Скидки на продукцию компании

Твои задачи:

• Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий по технологическим картам
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Украшение и оформление изделий
• Ведение учёта расхода ингредиентов
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Внедрение новых рецептур и участие в разработке сезонных предложений

Наши ожидания:

• Опыт работы пекарем-кондитером от 3 лет
• Знание технологий приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий
• Умение работать с профессиональным оборудованием
• Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу
• Готовность учиться новому и совершенствовать свои навыки
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить

Ждем тебя в команду!