Су-шеф кофейня Travelers coffee (Взлетка)
Су-шеф кофейня Travelers coffee (Взлетка)
Красноярск, улица 78-й Добровольческой Бригады, 1
Описание вакансии
Наша команда в поиске су-шефа, который любит свою работу!
Условия:
- Ставка 350 руб/час + премия
- График работы 3/3 с 07:00-22:00 (кухня до 21:30)
Мы предлагаем:
- Корпоративную скидку сети до 50 % на кофе и еду
- Оплачиваемый отпуск 2 раза в год
- Корпоративные праздники
- Питание и кофе за счет нас
- Обеспечиваем формой
Обязанности:
- Руководство и обучение поваров
- Организация работы для быстрой и вкусной отдачи блюд
- Соблюдение санитарных норм
- Системная ежедневная работа
- Контроль за качеством выдаваемых блюд нашим гостям
- Контроль списаний и порчи продукции
- Составление заявок поставщикам
- Приемка товаров
Требования:
- опыт работы в должности су- шефа от года
- организаторские и управленческие способности
- опыт в проведении инвентаризации
Присоединяйся к команде Travelers coffee!
Навыки
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Инвентаризация
- Контроль качества
- Работа с поставщиками
- Общественное питание
- Обучение и развитие
- Обучение персонала
- Умение принимать решения
- Руководство коллективом
- Организационные навыки
- Умение работать в коллективе
- Умение планировать
- Способность обучать других
- Расстановка приоритетов
- Санпин
- Работа с документами
