Менеджер по качеству пищевой продукции

Менеджер по качеству пищевой продукции (с выходом на производство)

Мы компания «Со Вкусом» - высококачественный производитель кондитерских изделий.

У нас новое производство с высококлассным оборудованием и оптимизированными процессами.

В данный момент мы ищем в команду "Менеджера по качеству" по совместительству на производство сырников.

Мы предлагаем:

Уровень дохода: 30 000 руб. (на руки).

Оформление: в штат на основании трудового договора по совместительству.

Формат работы: удалённо, с аудитом небольшого производства (500 кв.м., 40 чел.), 2 раза в неделю.

Мы ждём от кандидата:

Образование: Высшее профильное — технологическое, биотехнологическое, ветеринарно-санитарное или по специальности "менеджер качества/стандартизация".

Опыт работы: от 2 лет на пищевом производстве. Обязателен опыт прохождения проверок контролирующих органов и внешних аудитов торговых сетей.

Сертификаты: наличие действующего сертификата внутреннего аудитора.

Профессиональные знания:

Технические регламенты 021/2011, 024/2011.

Стандарты систем качества: знание принципов ХАССП (HACCP), стандартов ISO 22000 или FSSC 22000, ISO 9001.

Санитарные нормы: ГОСТы, СанПиНы, ветеринарно-санитарные требования, правила входного контроля и требований к маркировке.

Личные качества и навыки:

Системное мышление, аналитические способности, внимательность к деталям, стрессоустойчивость и развитые деловые коммуникации (для взаимодействия с проверяющими и сетями).

Должностные обязанности:

Аудиты и проверки (внутренние и внешние).

Проведение внутренних аудитов: планирование и осуществление аудитов, складов (СиМ и ГП) и производства.

Подготовка к внешним проверкам: полная подготовка компании к аудитам со стороны сетевых заказчиков и контрольных органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор, Прокуратуры).

Работа с несоответствиями: Анализ выявленных несоответствий, разработка корректирующих и предупреждающих действий (ПКД), контроль их исполнения.

Управление системой ХАССП и документацией:

Актуализация документации (ППК — процедуры, основанные на принципах ХАССП), программ предварительных мероприятий (PRP), рабочих инструкций, чек-листов.

Сертификация: Оформление и получение деклараций о соответствии, сертификатов и протоколов испытаний.

Взаимодействие и аналитика:

Претензионная работа: расследование причин жалоб потребителей (рекламаций), анализ поступающих претензий по качеству сырья и готовой продукции, оформление ответов.

Обучение персонала: проведение инструктажей и тренингов для сотрудников по вопросам пищевой безопасности, санитарии и личной гигиены, системы менеджмента качества.

Работа с документацией заказчиков: согласование спецификаций на сырье и готовую продукцию.

Актуализация технологической документации по производству продукции.