Су-шеф

👨‍🍳 Су-шеф в уютное семейное кафе

В дружную команду семейного кафе ищем су-шефа. Если вы умеете организовывать работу кухни, контролировать качество блюд и готовы быть надежной опорой шеф-повара — будем рады видеть вас в нашей команде!

📍 Адрес: ул. Восточно-Кругликовская, 96

💰 Условия:

• Зарплата: от 100 000 ₽

• Сменный график

• Время работы заведения: с 10:00 до 00:00

• Стабильные выплаты

• Перспектива повышения зарплаты летом

• Дружный коллектив и комфортная рабочая атмосфера

🍳 Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни

• Контроль качества приготовления и отдачи блюд

• Соблюдение технологических карт и стандартов кухни

• Участие в разработке новых блюд и сезонного меню

• Контроль заготовок и сроков хранения продукции

• Ведение журналов (температур, заготовок, санитарных)

• Контроль товарных остатков и своевременное формирование заявок

• Обучение и координация работы поваров

• Соблюдение санитарных норм и правил

👤 Требования:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром обязателен

• Ответственность и организованность

• Умение управлять командой