Администратор зала (Столовая)

• Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей столовой, созданию для них комфортных условий

• Консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков
• Изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания (осуществляет мониторинг ассортимента на раздаче, анкетирование посетителей)
• Производит расчет с покупателями за товары и услуги в случае возникновения производственной необходимости и для устранения недостатков обслуживания посетителей столовой через контрольно-кассовую технику и терминалы
• Делает Z-отчет и ведет журнал кассира-операциониста в случае работы на контрольно-кассовой технике
• Осуществляет контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
• Обеспечивает чистоту и порядок в зале
• Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций
• Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия
• Участвует в организации обслуживания гостей (фуршеты, банкеты, кофе-брейки и т.д.) в качестве официанта
• Оформляет мероприятия (фуршеты, банкеты, кофе-брейки и т.д.).

• Системное мышление;
• Умение работать в условиях многозадачности

Условия:

• Работа в крупной стабильной организации, получение уникального опыта
• Работа на Большой Покровской 26
• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Система премирования, надбавки, достойный социальный пакет