Директор производства (фабрика-кухня)

Привет! Я Аня — менеджер по персоналу LIVE GROUP. Наша компания развивается в трех направлениях: натуральный кофе, готовая еда и картофельные чипсы. Итого у нас в Московском регионе сейчас три собственных завода.
Сейчас наша фабрика-кухня, производящая готовую еду - блины и сырники - нуждается в грамотном и профессиональном директоре производства.

Основные задачи:

• Руководство командой и контроль производственных процессов
• Участие в подборе оборудования и запуске линий
• Формирование планов по сырью и материалам, контроль их расхода
• Разработка и внедрение технологических процессов производства, обеспечение постоянства качества и вкуса выпускаемой продукции
• Анализ эффективности и разработка мер по повышению эффективности и снижению производственных издержек
• Контроль технического состояния и обслуживания производственного оборудования
• Контроль за соблюдением правил техники безопасности и санитарно-эпидемиологической безопасности, соблюдение требований производственной санитарии и противопожарной защиты
• Постоянный мониторинг основных производственных метрик: объем выпуска, время простоя линии, % брака, % естественных потерь, косты, выход продукции на человекочас, ФОТ

Наши ожидания:

• Высшее образование, предпочтительно техническое
• Опыт управления пищевым производством с релевантным описанному функционалом
• Знание принципов технологических процессов производства и методологий бережливого производства, опыт автоматизации процессов

Мы готовы предложить:

• Официальное оформление и полное соблюдение ТК РФ
• ЗП конкурентоспособная, белая
• График работы 5/2
• Компания готова предложить релокационный пакет успешному кандидату для переезда (возможно с семьей).