Управляющий в сеть кафе

Ищем сильного руководителя, который сможет организовать эффективную работу двух кафе, управлять командой и отвечать за выполнение ключевых показателей.

Чем предстоит заниматься:
Управление операционной деятельностью двух кафе в Казани.
Контроль качества блюд, сервиса и соблюдения стандартов сети.

Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, составление графиков, мотивация и контроль работы сотрудников.
Контроль товарных остатков, контроль заказов продукции и взаимодействие с поставщиками.
Организация и проведение инвентаризаций, контроль кассовой дисциплины.
Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций и обработка обратной связи.
Контроль санитарных норм, техники безопасности и соблюдения регламентов.
Анализ финансовых показателей, выполнение плана продаж и оптимизация расходов.
Работа в программе iiko и ведение необходимой отчетности
Мы ожидаем:
Опыт работы управляющим или директором кафе/ресторана от 1 года.

Работа разъездного характера, нужно быть мобильным.
Опыт управления командой.
Уверенное владение iiko (фин.блок, отчетности)
Лидерские качества, ответственность, инициативность и умение принимать решения.
Ориентацию на результат и высокий уровень сервиса.
Мы предлагаем:
Стабильную заработную плату после прохождения испытательного (оклад 150 000 рублей + KPI)

Испытательный срок 1 месяц, оклад 100 000.
Возможность влиять на результаты и уровень своего дохода.
Работу в развивающейся сети Shaurma City, сейчас есть 4 точки в Татарстане, 1 партнер по франшизе в Москве и скоро запуск в Брянске и Тюмени.
Корпоративное обучение и поддержку.
Возможность карьерного роста по развитию франшизы.