Управляющий кафе в «Дворец Впечатлений»

Ищем сильного управляющего кафе с предпринимательским подходом. Не человека, который просто выходит по графику, а того, кто будет относиться к кафе как к своему бизнесу: самостоятельно принимать решения, отвечать за результат и зарабатывать вместе с компанией.

Что нужно делать:

• полностью управлять работой кафе;
• развивать меню и продукт;
• организовывать закупки, контролировать себестоимость и сроки годности;
• контролировать качество продукции и производство, включая выпечку;
• работать с кассовыми системами и 1С;
• управлять командой;
• увеличивать выручку и прибыль кафе;
• самостоятельно видеть проблемы и решать их, не ожидая постоянных указаний.

Кого ищем:

• Опытного человека из ресторанного/кофейного бизнеса, который понимает цифры, умеет считать прибыль и реально влияет на финансовый результат.
• Нам важен результат, а не формальное присутствие на рабочем месте. График может быть гибким — управляющий самостоятельно организует свою работу так, чтобы кафе работало эффективно.

Условия:

130 000 ₽/мес. + 10% от прибыли кафе по итогам года.

Это позиция для человека, который хочет не просто получать зарплату, а управлять кафе практически как собственным бизнесом и напрямую зарабатывать на результате.