Менеджер (управляющий) в кафе

В кафе Цивилизация в центре города требуется менеджер (управляющий).

Обязанности:

• Работа с поставщиками, составление заявок, контроль наличия необходимого в баре (совместно с су-шефом на кухне).
• Операционное решение вопросов.
• Проверка, контроль позиций и калькуляций.
• Поиск персонала, обучение.
• Координация работы за баром для автоматизации процессов.
• Общий контроль за заведением: выход сотрудников/работа персонала.
• Работа с айко: проверка необходимых изменений в меню/цен.
• Кассовая дисциплина.
• Решение оперативных задач.

Требования:

• Опыт работы от 2х лет на позиции менеджера или управляющего кафе
• Самодисциплина, управленческие навыки, контроль
• Знание программы айко, кассы, калькуляции

Условия:

• График работы 5/2
• Зп 80000 (оклад + kpi) + бонусы при выполнении плана
• Официальное оформление