Помощник повара, заготовщик

Мы ищем надежного повара-заготовщика в команду нашего ресторана. Мы ценим порядок, скорость и стабильно высокое качество блюд.

Ваши задачи:

Приемка продуктов от поставщиков, проверка качества и свежести сырья.

Первичная обработка овощей, мяса, рыбы и морепродуктов согласно технологическим картам.

Приготовление заготовок для горячего и холодного цехов: бульоны, соусы, маринады, заправки, нарезка полуфабрикатов.

Маркировка, вакуумирование и грамотное размещение продукции в холодильных камерах.

Контроль товарного соседства, ротация запасов по принципу FIFO (первым пришел — первым ушел).

Поддержание идеальной чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм.

Взаимодействие с бригадой цеха: своевременная передача готовых заготовок коллегам.

Что мы предлагаем:

Стабильную заработную плату (выплаты строго дважды в месяц, без задержек).

Бесплатное питание и униформу.

Комфортные условия труда: современное оборудование, мощные вытяжки, качественные ножи.

График работы 5/2, 8-ми часовой рабочий день, есть возможность брать дополнительные смены.

Корпоративный транспорт после смены!