Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
деревня Клейменово
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Координация работы всех подразделений.
- Контроль качества блюд и сервиса.
- Соблюдение санитарных и противопожарных норм.
- Управление запасами и списаниями.
- Управление персоналом
- Подбор, адаптация и обучение.
- Составление графиков и контроль смен.
- Мотивация, оценка и разрешение конфликтов.
- Финансы и закупки
- Бюджетирование и контроль расходов.
- Анализ ключевых показателей.
- Работа с поставщиками и закупки.
- Кассовая дисциплина и документооборот.
- Работа с гостями и маркетинг
- Сервис и работа с обратной связью.
- Маркетинговые активности и акции.
- Продвижение в соцсетях и на площадках.
- Организация мероприятий.
- Стратегия и взаимодействие с владельцем
- Развитие концепции и меню.
- Отчётность и планы.
- Профильное образование (желательно)
- Опыт работы в ресторанной сфере от 3 лет
- Медицинская книжка
- Знание Трудового законодательства
- Финансовый учёт и экономика ресторана
- Стандарты сервиса и внутренние регламенты заведения
- Документооборот и кассовая дисциплина
- Правила пожарной безопасности и охраны труда
- Бесплатная парковка
- Корпоративные мероприятия
- Комплексные обеды
- Ежемесячное вознаграждение , по результатам месяца KPI
-Возможно проживание на территории отеля
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель управляющего магазином, Северное
Бристоль, сеть магазинов
Серпухов (Московская область)
до 104400 RUR
Серпухов (Московская область)
до 124000 RUR
Руководитель отдела техперевооружения/руководитель программы техперевооружения
Серпуховский завод Металлист
Серпухов (Московская область)
до 124000 RUR
Серпухов (Московская область)
до 124000 RUR
Руководитель отдела оптимизации процессов
Мэлон Фэшн Груп
Серпухов (Московская область)
до 124000 RUR
Серпухов (Московская область)
до 124000 RUR
Начальник конструкторского отдела / Главный конструктор (Светотехника / Оптика / LED-технологии)
Selecta
Серпухов (Московская область)
до 124000 RUR
Серпухов (Московская область)
от 124000 RUR
Начальник отдела по товародвижению
ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
Серпухов (Московская область)
до 120000 RUR
Руководитель подразделения СДЭК, г. Серпухов
Регион-Экспресс
Серпухов (Московская область)
до 130000 RUR
Серпухов (Московская область)
до 140270 RUR
