Повар

Мы ищем опытного и ответственного повара в команду ресторана. Если вы мастерски работаете с холодным или горячим цехом, знаете тонкости европейской и кавказской кухни и готовы к динамичной работе — мы ждем ваш отклик.

Ваши задачи:

Приготовление блюд строго в соответствии с ТТК;

• Подготовка ингредиентов и контроль качества заготовок;
• Контроль сроков годности и товарного соседства продуктов;
• Поддержание безупречной чистоты и порядка на рабочем месте;
• Соблюдение санитарных норм (HACCP) и стандартов компании;
• Слаженное взаимодействие с командой кухни и сервиса.

Наши ожидания от кандидата:

Опыт работы на позиции повара холодного/горячего цеха от 3-х лет;

• Уверенное знание специфики европейской и кавказской кухни;
• Навык быстрой и качественной работы по технологическим картам;
• Личные качества: ответственность, аккуратность, высокая стрессоустойчивость;
• Готовность к стабильной работе в ночном графике;
• Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оперативно её оформить).

Условия работы:

График: ночные смены по 12 часов (с 21:00 до 09:00);

• Формат: график обсуждается на собеседовании
• Оплата: достойная ставка за смену.
• Итоговый размер обсуждается индивидуально по результатам собеседования и зависит от вашего опыта;
• Стабильность: выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек.

Академия Индстрии гостеприимства «Хорека» — современный образовательный центр в Сочи, который готовит профессионалов для HoReCa. Мы ценим развитие, практический опыт и стремление к совершенству. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая формирует стандарты сервиса нового поколения!