Менеджер кафе

Москва, улица Кузнецкий Мост, 18/7

Описание вакансии

Мы — динамичная сеть кофеен с многолетней историей, с сильной корпоративной культурой и чёткими перспективами роста. Ищем энергичного лидера, который готов не просто руководить, а быть частью команды: работать за баром, развивать сотрудников и создавать незабываемый опыт для гостей.

Чем будем заниматься:

Управлять всем циклом работы кофейни : от планирования смен до анализа финансовых показателей.
Быть лидером и наставником: формировать команду, адаптировать новичков, раскрывать потенциал каждого сотрудника.
Обеспечивать безупречный сервис: лично работать за баром , контролировать качество и скорость обслуживания, улучшать показатели и достигать целей.
Работать с данными: вести отчётность, проводить инвентаризации, управлять остатками и минимизировать потери.
Дарить эмоциональный сервис: организовывать дегустации, повышать лояльность гостей, создавать тёплую атмосферу.
Внедрять улучшения: анализировать метрики, предлагать идеи по оптимизации процессов.

Мы ждём, что вы:

Имеете опыт управления кофейней/кафе (от 1 года) или руководили коллективом от 4 человек в сфере общепита.
Умеете работать в режиме многозадачности и принимать решения в динамичной среде.
Обладаете ярко выраженными лидерскими качествами и эмпатией к команде и гостям.
Знаете основы документооборота и работы с ПО (Excel, R‑keeper — будет плюсом).
Готовы быть примером для команды: работать за баром, делиться экспертизой, поддерживать позитивный настрой.
Стремитесь развиваться вместе с компанией и строить карьеру в кофейном бизнесе.

Мы гарантируем:

Достойный белый и стабильный доход: оклад от 80 0000 + персональная надбавка + ежемесячная премия за выполнение плана + чаевые.
Гарантии: официальное трудоустройство, соблюдение ТК РФ, оплачиваемые отпуска и больничные. Мы всегда идем навстречу: можно отправиться в длительную поездку, взять саббатикал.
Рост: от управляющего одной кофейни до лидера территории или партнёра бренда. Мы поддержим, научим и вместе будем расти.
Обучение: оплачиваемое обучение, сертификации, тренинги, доступ к курсам Skillbox (скидка 60 %) и Skyeng (скидка 50 %). Мы учимся и с наставниками в кафе и на удобной онлайн платформе.
Комфорт: гибкий график (дневные/вечерние смены), расписание на неделю вперёд. Нет строгой формы.
Поддержку: Мы дружелюбны и открыты в общении, всегда слышим друг друга и создаем атмосферу, в которой можно достигать результата и быть собой.
Бенефиты:
- бесплатное питание, напитки + скидка 30 % на продукцию;
- 100 % компенсация медкнижки;
- чек‑ап здоровья со скидкой;
- «13‑я зарплата» по итогам года - награда "лидер года"
- ежегодная индексация зарплаты - остаемся в рынке;
- мерч и подарки на праздники; корпоративы, совместные выезды, пробежки и книжный клуб;