Повар холодного цеха
Повар холодного цеха
Пенза, улица Славы, 10
Описание вакансии
Обязанности:
- Подготовка рабочего места
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль качества и соблюдение санитарных норм и стандартов хранения продукции
- Знание правил обслуживания и работы с кухонной техникой
Требования:
-- Наличие образования согласно вакансии
- Наличие медицинской книжки или готовность ее получить
- Чистить, мыть и убирать оборудование, инвентарь после их использования
- Содержать в чистоте рабочее место, кухню
- 2-х разовое питание за счет организации
- Доставка такси в ранние часы и после 21 часа
- Часы работы по договоренности
- Оплата 280(стажировка), далее 300 руб./час
Навыки
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление холодных блюд
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Оформление блюд
- Контроль сроков годности
