Старший Мастер Пекарного цеха, г. Красноярск

Вдохновляй, твори, руководи!

Если ты мечтаешь не просто печь хлеб, а создавать атмосферу уюта и вкуса, вести за собой команду и влиять на качество продукции, присоединяйся к нам! В «Командоре» ты сможешь реализовать свой потенциал и стать частью сильной команды профессионалов.

Что ты будешь готовить? В нашем пекарном цехе ты будешь создавать широкий ассортимент свежей выпечки: хлеба, булочки, багеты, пироги, сдобы, а также полуфабрикаты для магазинов сети. Мы ценим традиции, но не боимся экспериментов — твои идеи всегда найдут отклик!

Заработная плата и объем работы Ты получаешь стабильный доход за 11-часовые смены по графику 3/3. Размер заработной платы обсуждается индивидуально и зависит от твоего опыта и профессиональных навыков.

Дополнительные выплаты и бонусы Возможны премии по результатам работы цеха и личного вклада, а также участие в корпоративных программах поощрения.

График и формат работы

• График: 3/3
• Продолжительность смены: 11 часов
• Формат: работа на месте работодателя
• Оформление: официальное трудоустройство

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративная форма
• Программа «Приведи друга»
• Скидки на продукцию компании
• Возможности для обучения и карьерного роста
• Уютная атмосфера и поддержка коллег

Твои задачи:

• Организация и контроль работы пекарного цеха
• Анализ остатков сырья и полуфабрикатов
• Формирование заявок на сырье, полуфабрикаты и материалы
• Проведение входного контроля сырья и материалов
• Ведение производственной документации (журналы, отчеты, акты)
• Распределение заданий между сотрудниками цеха
• Координация выполнения производственных заданий
• Взаимодействие со смежными подразделениями
• Разработка плана работы цеха
• Обучение и наставничество сотрудников
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм

Наши ожидания:

• Опыт работы в пекарне, кондитерском или хлебопекарном производстве от 1 года
• Знание технологий приготовления хлебобулочных изделий
• Навыки управления командой и организации производственного процесса
• Умение вести документацию и работать с отчетностью
• Ответственность, внимательность, инициативность
• Готовность к обучению и развитию

О компании Группа компаний «Командор» — одна из крупнейших торговых сетей Восточной Сибири, более 25 лет на рынке, 460 магазинов, собственное производство, более 11 000 сотрудников. Мы ценим внимание к сотрудникам, доверие, развитие и инновации. Присоединяйся к команде профессионалов и расти вместе с нами!