Менеджер ресторана

Обязанности:

• Полная организация деятельности смены;

• Учет рабочего времени персонала;

• Обеспечение высокого уровня сервиса (контроль работы команды и качества сервиса, предоставляемого гостям)

• Управление командой сотрудников, их обучение и мотивация

• Участие в подборе персонала и его адаптации

• Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций и учет их пожеланий

• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности

• Контроль кассовых операций, ведение отчетности и учетной документации, участие в инвентаризации, работа с кассой.

• Организация банкетов и мероприятий

• Проведение тренингов с персоналом

Требования:

• Опыт работы менеджером в ресторанах Москвы премиального уровня от 1 года обязателен;

• Опыт работы официантом в ресторанах Москвы премиального уровня от 1 года;

• Знание R-Keeper, Word, Exel

• Знание сервиса.

• Доброжелательность, аккуратность, ответственность, коммуникативные навыки, инициативность, грамотная речь

Условия:

• График 2/2

• Доход: 135000-180000 рублей в месяц

• Стабильная заработная плата

• Бесплатное питание

• Возможности для профессионального роста и развития

• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы