Технолог хлебобулочных изделий
Технолог хлебобулочных изделий
Белгород, Народный бульвар, 79
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация и оптимизация производства
- Выполнение производственного плана
- Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства
- Разработка нового ассортимента
- Составление технологических карт
- Организация и контроль работы производственного персонала, адаптация и обучение нового персонала
- Контроль фактических сроков реализации, режимов хранения готовых изделий и полуфабрикатов
- Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования
- Контроль остатков и своевременного заказа продукции
- Высшее или средне-специальное образование (технолог пищевой промышленности)
- Знание правил охраны труда
- Умения руководствоваться стандартами качества
- Знание технологии приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий
- Умение разбираться в специализированной документации
- Навык ведения документооборота
- Умение использовать специализированное оборудование
- Знание нормативов затрат
- Понимание основ экономики
- Умение правильно общаться с контролируемыми органами
- Знание сроков реализации и правил хранения полуфабрикатов и готовой продукции
- Знание санитарных норм и правил общественного питания
- Опыт управления персоналом в количестве 15 человек
- Лидерские качества, ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникабельность
- Готовность решать внештатные ситуации на производстве в режиме 24/7
- 5-ти дневная рабочая неделя
- достойная зарплата
Адрес
Похожие вакансии
Технолог хлебобулочного производства (Сахалинская область)
Сахалин - Остров Возможностей
Белгород
до 140000 RUR
Начальник-технолог цеха родительского стада производства "Грузчанское"
Белгранкорм (Ясные Зори)
Белгород
от 160000 RUR
Главный технолог (инженер-технолог сахарного производства)
Группа Компаний РУСАГРО
Белгород
от 160000 RUR
Руководитель проекта по информационным технологиям
Мираторг, Агропромышленный холдинг
Белгород
от 150000 RUR
