Ведущий технолог (молочная продукция)

Работа у нас - это:

• Заработная плата, основанная на вашем профессионализме и рыночных данных по региону
• Трудоустройство по ТК РФ
• Полный социальный пакет: оплачиваемые больничные и ежегодный отпуск
• Безопасность и комфорт работников: предоставление фирменной спец. одежды
• Скидки до 15% в сети фирменных магазинов
• Помощь с переездом: покупаем билеты, содействуем в поиске жилья и компенсируем затраты на его аренду
• Рабочее место: Воронежская область, пгт. Анна
• График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00
• Помощь в адаптации: поддержка от более опытных коллег
• Мероприятия для сотрудников и их детей: экскурсии, праздники и спортивные события

Чем предстоит заниматься:

• Анализировать текущие производственные процессы: выявлять «узкие» места и предлагать улучшения
• Разрабатывать и внедрять новые технологические процессы, а также оптимизировать существующие
• Оптимизировать производство: повышать эффективность и производительность, снижать издержки и сокращать время выполнения операций
• Контролировать качество продукции на всех этапах производства, разрабатывать и внедрять методы контроля качества
• Проверять соблюдение технологических параметров, правильность мойки оборудования и условий хранения готовой продукции
• Внедрять требования системы НАССР, готовить производство к проверкам и аудитам, анализировать причины возникновения брака, разрабатывать и реализовывать корректирующие мероприятия

• Принимать участие в подготовке и проведении внешних и внутренних аудитов (ведение документации, заполнение чек-листов и журналов)

• Контролировать правильность учета сырья и материалов, участвовать в инвентаризациях

• Обучать персонал: проводить инструктаж по соблюдению технологических норм и безопасной эксплуатации оборудования

• Оформлять производственную документацию: составлять отчёты, разрабатывать технологические карты и нормативные документы

Мы ждем, что вы:

• Имеете высшее профильное образование (технология молочных продуктов)

• Обладаете опытом работы на молочном производстве не менее 3 лет

• Знаете технологии производства молока и молочных продуктов, режимы производственных процессов

• Понимаете устройство основного технологического оборудования и принципы его работы

• Знаете технические требования к сырью, материалам и готовой продукции

• Умеете работать в системах учёта производства (1С, SAP)

• Готовы переехать и работать в Воронежской области, пгт. Анна

Будет здорово, если вы:

• Имеете опыт внедрения системы НАССР или другой системы менеджмента качества

• Владеете современными методиками производственного анализа и оптимизации процессов

• Имеете опыт руководства производственной командой