Бариста-пекарь в кофейню

Мы — кофейня-монопекарня во Владимире. Специализируемся на спешелти кофе и венгерских куртошах: свежая выпечка каждый день и зерно, о котором хочется рассказывать. Наша цель — чтобы гость приходил не просто за стаканчиком кофе, а за вкусом, который запоминается.

🔍 Мы ищем бариста-пекаря . Опыт работы в кофейне будет преимуществом, но главное — интерес к продукту и готовность учиться.

Мы предлагаем:

• График 2/2, смена с 7:30 до 21:30;
• Обучение спешелти-кофе и технологии венгерской выпечки;
• Заработная плата, на которую влияет сам бариста:

складывается через % от выручки + КPI + план продаж. После испытательного срока заработная плата составит 45 000 – 55 000 р. в месяц. В текущий период составляет 55000-60000 руб/мес . У старшего бариста + доп начисления , в текущий период составляет - 60000-70000руб/мес;

• Оплачиваемая стажировка
• Предоставляются отпуск и больничные
• Выплаты з/п два раза в месяц
• Команду, в которой хочется работать.

Вам предстоит (бариста-пекарь):

• Принимать заказы на напитки и куртоши, внимательно к деталям — от сорта зерна до температуры подачи;
• Ориентироваться во всех нюансах меню: отвечать на вопросы гостей, рассказывать про ингредиенты, технологию и историю продукта;
• Готовить и подавать напитки и выпечку внимательно, аккуратно, эстетично;
• Работать за кассой, принимать наличные и безналичные платежи;
• Поддерживать чистоту барной стойки, зоны выдачи и зала в течение смены;
• Собирать отзывы гостей и делиться обратной связью с командой;
• Создавать позитивную атмосферу в команде.

⭐️ Дополнительно для старшего бариста-пекаря:

• Управлять командой на смене и добиваться результата;
• Мотивировать команду на выполнение KPI и плана продаж, давать чёткие инструкции;
• Обучать стажёров и быть куратором на всех этапах обучения.

Мы ценим пунктуальность, дисциплину и ответственность — на этом держится смена. Станьте частью нашей команды! Оставляйте отклик на вакансию, и мы свяжемся с вами.