Заведующий котлопунктом

Обязанности:

• Контроль, составление, соблюдение калькуляционных карт;
• Управление коллективом работников столовых из 40 человек;
• Ведение договорной работы в ПО 1 С «Документооборот»;
• Работа на кассовом оборудовании;
• Учёт прихода/расхода продуктов питания;
• Учёт складского запаса продуктов питания;
• Учёт выдачи продуктов питания (выдача кассовых чеков питающимся сотрудникам, выдача продуктов питания со склада для приготовления блюд);
• Списание продуктов питания;
• Работа с поставщиками продуктов (составление заявок на поставку, контроль за поставляемой продукцией.

Требования:

• Опыт работы на кассовом оборудовании в местах общественного питания (не менее 3 (трех) лет;
• Нормативно-правовые знания проведению ККТ;
• Работа в программе СБИС Presto приветствуется;
• Опыт работы с учетом поступления и расходования продуктов питания (не менее 3 (трех) лет);
• Опыт работы в аналогичной должности (не менее 3 (трех) лет);

Условия:

• Работа в крупной, динамично развивающейся компании;
• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• Готовность к частым и длительным командировкам на объекты строительства;
• Во время командировки проживание в вахтовом городке.