Повар горячего цеха

Ресторан итальянской кухни Picco приглашает в команду повара горячего цеха. Ищем профессионала, который любит готовить, ценит качественные продукты и внимательно относится к каждому блюду.

Обязанности:

• приготовление блюд горячего цеха по технологическим картам;

• подготовка продуктов и полуфабрикатов к смене;

• соблюдение рецептур, технологии приготовления и стандартов подачи;

• контроль качества и сроков хранения продуктов;

• поддержание чистоты и порядка на рабочей станции;

• соблюдение санитарных норм и правил товарного соседства;

• участие в приёмке продуктов и проведении инвентаризаций;

• слаженная работа с другими сотрудниками кухни.

Требования:

• опыт работы поваром горячего цеха;

• знание основных технологий приготовления горячих блюд;

• умение работать по технологическим картам;

• аккуратность, ответственность и хорошая скорость работы;

• готовность работать в команде и соблюдать стандарты ресторана;

• наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить.

Мы предлагаем:

• работу в ресторане итальянской кухни Picco;

• стабильную загрузку и понятную организацию работы;

• питание во время смены;

• профессиональную команду и уважительное отношение;

• график по договоренности;

• заработную плата по договоренности;

• оформление официальное