Заведующий производством в столовую

Твои задачи:

• Организация и контроль полного производственного цикла в столовой
• Обеспечение выпуска блюд высокого качества и в нужном объеме
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Контроль себестоимости и рациональное использование продуктов
• Ведение необходимой документации и отчетности
• Управление командой поваров и кухонных работников, обучение и наставничество
• Взаимодействие с поставщиками и контроль поставок
• Решение текущих административных вопросов

Наши ожидания:

• Опыт работы на производстве общественного питания от 1 года (шеф-повар, начальник производства, технолог)
• Знание санитарных норм и стандартов пищевой безопасности
• Навыки управления коллективом и организации процессов
• Умение работать с документацией и отчетностью
• Ответственность, инициативность, умение быстро принимать решения

Условия и преимущества:

• График работы 5/2, с 7:00 до 16:00
• Официальное трудоустройство, стабильная выплата заработной платы от 75 000 рублей на руки
• Работа в стабильной компании с 20-летней историей
• Возможности для профессионального роста и развития
• Дружный коллектив и поддержка руководства

О компании ООО «Соколов» — предприятие общественного питания, которое уже 20 лет обеспечивает школьников города полноценным и вкусным питанием. Мы заботимся о здоровье детей и создаем лучшие условия для работы наших сотрудников.