Шеф-повар
Шеф-повар
Бишкек, улица Болота Юнусалиева, 66/1
Описание вакансии
Обязанности:
- Набор компетентных сотрудников.
- Настройка и налаживание рабочего процесса.
- Контроль качества поставляемой продукции и соответствия заявленного веса.
- Контроль приготовления блюд , соблюдение калькуляции и условий хранения продукции.
- Обновление меню , внесения новых блюд и позиций 1-2 раза в год.
- Умение организовать работу кухни и руководить персоналом
- Ответственность , дисциплина , стрессоустойчивость
- Стабильная и своевременная выплата заработной платы
Навыки
- Организаторские навыки
- Разработка нового продукта
- Лидерство
- Работа с поставщиками
- Разработка меню
