Организация праздников и семейных ужинов: сервировка стола и обслуживание. Соблюдение высоких стандартов гостеприимства и обслуживания гостей;
Согласование меню, винной карты;
Сервировка чайного и кофейного стола, подача и презентация вина, шампанского, крепких напитков;
Обслуживание с помощью подноса;
Контроль работы повара: согласование меню, контроль использования продуктов с учетом пожеланий и предпочтений заказчика, контроль за соблюдением приготовления блюд с учетом диеты каждого члена семьи;
Заграничные командировки;
Выполнение личных поручений.
Требования:
Опыт работы официантом/ батлером в отеле 5* или личным официантом/ батлером в частных семьях от 3 лет
Рассматриваем кандидатов с опытом работы бортпроводником.
знание английского языка
Наличие проверенных рекомендаций.
Знание превосходного сервиса.
Отличное знание сервировки стола и обслуживания за столом.