Повар горячего цеха

Погрузитесь в атмосферу Средиземноморья вместе с Porto Maltese!

Если вы мечтаете работать с лучшими морепродуктами и рыбой, создавать блюда, которые вдохновляют гостей, и быть частью команды профессионалов — эта вакансия для вас!

Что вы будете готовить: Вас ждёт работа с рыбой и морепродуктами премиум-класса, приготовление горячих блюд средиземноморской кухни по авторским и классическим рецептам. Меню ресторана славится свежестью ингредиентов и изысканным вкусом.

Оплата и условия:

• Стабильная заработная плата — обсуждается индивидуально по итогам собеседования, выплаты 2 раза в месяц.

• Возможны премии за отличную работу и участие в жизни ресторана.

• Гибкий график на выбор: 5/2, 3/3 или 4/4.

• Смены по 12 часов.

• Вечерний развоз.

• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день.

• Бесплатное питание во время смены.

• Оформление медицинской книжки за счёт компании.

• Корпоративная форма. • Скидки на блюда ресторана.

• Дружная команда и поддержка наставников.

• Возможность профессионального роста и обучения.

Ваши задачи:

• Приготовление горячих блюд из рыбы и морепродуктов по технологическим картам.

• Контроль качества и свежести используемых продуктов.

• Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана.

• Участие в разработке новых блюд и сезонных предложений.

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

• Взаимодействие с командой кухни и зала для обеспечения высокого уровня сервиса.

Наши ожидания:

• Знание технологий приготовления рыбы и морепродуктов.

• Аккуратность, ответственность, умение работать в команде.

• Готовность соблюдать стандарты качества и санитарии.

• Желание развиваться и совершенствовать свои навыки.

О компании Porto Maltese — это ресторан-клуб с 18-летней историей, где ценят свежесть, вкус и атмосферу. Мы объединяем гастрономию, творчество и деловое общение, чтобы каждый гость чувствовал себя особенным. Присоединяйтесь к нам и станьте частью легенды!