Управляющий маркет-баром (м. Бульвар Дмитрия Донского)

«Ёмкость» — это сеть маркет-баров, где атмосфера бара сочетается с удобством магазина: напитки, закуски, фирменные настойки и авторские коктейли. В связи с расширением ищем Управляющего! 🚀

Чем предстоит заниматься: 📋

• ✅ Обеспечивать бесперебойную работу бара: качество, сервис, кассовая дисциплина, санитарные нормы.
• ✅ Управлять товарными запасами: заказы, приёмка, контроль сроков.
• ✅ Оптимизировать расходы и повышать прибыльность.
• ✅ Руководить командой 5–6 человек: графики, обучение, мотивация, позитивная атмосфера.
• ✅ Вести учёт доходов/расходов, анализировать KPI, внедрять улучшения.
• ✅ Работать с поставщиками: переговоры, условия поставок.
• ✅ Соблюдать законодательство в сфере алкоголя и общепита.

Что мы ждём: 🎯

• 🧠 Опыт управления командой.
• 💻 Работа с кассой и товароучётной программой (желательно «Контур»).
• 📑 Навыки учёта и финансовой отчётности.
• 🤝 Опыт переговоров с поставщиками.
• 💼 Уверенный пользователь ПК (MS Office).
• 💪 Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, ориентация на результат, многозадачность.

Мы предлагаем: 🎁

• 💵 Оклад + % от выручки + премии и бонусы.
• 📄 Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• 🎓 Обучение и адаптацию.
• 📈 Карьерный рост в развивающейся сети.
• 🎉 Дружный коллектив и интересные задачи.

Присоединяйтесь к команде «Ёмкости» — будем рады видеть вас с нами! 🍸🥂✨