Технолог общественного питания

- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены на объектах Компании по Москве и Московской области.
- Разработка и утверждение новых рецептур с оформлением соответствующих нормативных документов.
- Изучение рынка аналогичных услуг и тенденции его развития.

- Подготовка предприятия питания к лабораторным исследованиям.

- Ведение документации по безопасности питания.

- Составление программы производственного контроля (ППК).

Требования:

- Профильное образование технолога.
- Опыт работы технологом в корпоративном питании, кафе, ресторанах от 5-ти лет.

Условия:

- Место работы: сеть столовых корпоративного питания (м. Римская).
- График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00.
- Бесплатное 2-х разовое питание.
- Заработная плата - от 130 000 рублей на руки, далее по договоренности. Выплата заработной платы 2 раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК.
- Оформление по ТК РФ.