Менеджер кофейни Аэроплан

Аэроплан.кофе - спешелти кофейня в самом центре Москвы с атмосферой Берлина, Копенгагена и Стокгольма вместе взятых, с кофе от лучших обжарщиков, в том числе, от нас, конечно :) и идеальными завтраками целый день. Мы много лет увлечены кофейной культурой, много знаем и каждый день учимся! Наши ребята стабильно растут в компании, поэтому мы в постоянном поиске бриллиантов ;)

Чем предстоит заниматься:

• управлять людьми (формировать, мотивировать и организовывать, эффективно распределять рабочие силы на два заведения, в зависимости от сезона/потока), обеспечивая качественный рост продаж

• разумно управлять затратами для максимизации операционной прибыли заведений

• обеспечивает бережную и эффективную эксплуатацию помещений и оборудования для получения максимальной отдачи от вложенных в них инвестиций

• взаимодействовать со своими производствами и другими подразделениями для получения качественного продукта в нужном количестве для максимальных продаж и необходимой поддержки для эффективной работы заведений

• управлять сервисом и продажами заведения

• вести хозяйственную часть заведения: анализ цен, учёт и заказ упаковки, расходных материалов

Что мы предлагаем:

• возможность влиять на развитие и рост сильного бренда с развитыми ценностями и богатой историей

• достойную зарплату и бонусную систему, привязанную к продажам и эффективности

• оформление по ТК РФ, оплачиваемый больничный, 28 дней отпуска в год

• питание по меню и лучший кофе за нас счёт

• атмосферу, в которой хочется работать и развиваться

Что мы ценим:

• опыт работы на аналогичной должности от года

• понимание сервиса, гостеприимства и стандартов продаж

• развитый кругозор и визуальный вкус — придется оценивать, контролировать и развивать внешний вид сотрудников, интерьер и продукт

• высокая требовательность к себе, внутренняя дисциплина и внимание к деталям

• навыки управления командами, распределения задач и выстраивания процессов

• способность работать в команде и координировать задачи между разными подразделениями

Откликайся сейчас, и мы пригласим тебя знакомиться и показать свои таланты очень скоро!
* напиши пару слов о себе в сопроводительном письме - нам будет легче принять правильное решение ;)