Менеджер ресторанной службы в отель

Отель ШЕРАТОНПЛАЗА УФА объявляет о конкурсе на вакансию Менеджер ресторанной службы

Обязанности:

• Организация эффективной и бесперебойной работы ресторана;
• Контроль за состоянием и внешним видом шведской линии на завтраке;
• Обучение персонала по стандартам сервиса;
• Участие в проведение инвентаризаций;
• Расчетно-кассовые операции;
• Контроль за подготовкой и проведением мероприятий/корпоративных обедов;
• Составление и контроль заявок на продовольственные товары для ресторанной службы;
• Взаимодействие со всеми службами и подразделениями отеля;
• Контроль и проверка состояния гостевых и служебных зон ресторанной службы;
• Контроль работы сотрудников ресторана/бара/рум-сервис в течение дня;
• Работа с возражениями гостей;
• Соблюдение стандратов сервиса и обслуживания VIP-гостей.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от года;
• Знание стандартов сервиса и обслуживания;
• Уверенный пользователь ПК (в том числе ресторанных операционных систем);
• Коммуникабельность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности и стрессоустойчивости;
• Грамотная речь, презентабельный внешний вид;
• Знание английского языка приветствуется.

Условия:

• Сменный график работы - 2/2 (предоставляется утренний или вечерний развоз);
• Офомление по ТК РФ, отпуск по графику, оплачиваемый больничный;
• Своевременная выплата заработной платы, 2 раза в месяц, оклад+% от продаж;
• Бесплатное 2х разовое питание, униформа, прачечная, душевая, медосмотр за счет компании;
• Удобное расположение отеля в исторической части города, активная транспортная доступность (ул. Цюрупы 7).