Шеф-повар

Шеф‑повар в кафе «Антонио» (Великий Новгород) - станьте сердцем нашей кухни! 🍳

Ресторанная группа Antonio Family приглашает энергичного шеф‑повара в один из самых ярких проектов Новгородской области! Кафе «Антонио» находится в историческом центре города на улице Людогоща, 6/13.

Мы растём и развиваемся - и сейчас нам нужен шеф, который не только управляет, но и работает руками, чувствует кухню изнутри и задаёт высокий стандарт качества. Нам нужен настоящий лидер, способный вдохновлять команду и держать планку вкуса и сервиса.

Почему стоит присоединиться к Antonio Family:

• стабильная и сильная компания, которая уверенно развивается даже в непростые времена;
• работа с высококачественными продуктами и на профессиональном оборудовании;
• высокий уровень чистоты и культуры производства;
• развивающаяся корпоративная культура, крутые мероприятия и масштабные проекты (включая Фестиваль Крошево);
• руководители, на которых хочется равняться;
• возможности для профессионального роста и участия в профильных мероприятиях за счёт компании.

Что предстоит делать:

• контролировать соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне;
• следить за отсутствием «стопов» в меню и своевременно формировать заказы продуктов;
• выстраивать дисциплину, поддерживать порядок и комфортный климат в коллективе;
• формировать график работы персонала и координировать работу смены;
• лично участвовать в приготовлении блюд - нам нужен шеф, работающий руками и задающий стандарты качества на практике;
• поддерживать высокие стандарты вкуса, подачи и скорости отдачи блюд.

Мы предлагаем:

• зарплату 100 000 рублей чистыми на руки на испытательном сроке (первые 3 месяца), далее 100 000 + KPI;
• график 5/2, рабочие дни с 9:00 до 19:00, выходные - понедельник и вторник;
• официальное трудоустройство;
• бесплатное питание;
• фирменную стильную униформу;
• медкомиссию за счёт работодателя;
• обучение и развитие, в том числе возможность участия в профильных мероприятиях;
• реферальную программу «Приведи друга и получи 10 000 руб.»;
• скидку на кофе;
• дружный и профессиональный коллектив, где ценят инициативу и ответственность.

Мы ждём от кандидата:

• опыт работы на руководящей позиции на кухне (шеф‑повар) не менее 1 года;
• умение сочетать управленческие задачи с реальной работой руками;
• высокую ответственность, стрессоустойчивость и внимание к деталям;
• навыки планирования закупок и контроля остатков;
• способность мотивировать команду и поддерживать позитивную атмосферу;
• пунктуальность, организованность и хорошую память - на кухне важна каждая мелочь.

Если вы хотите стать частью нашей команды, влиять на гастрономическую культуру города и развиваться в масштабном и стабильном проекте - мы будем рады видеть вас в Antonio Family! Напишите нам!