Управляющий менеджер тремя кофепоинтами (кафе) в г. Щелково

Управляющий сетью кофеен (Кофейни + Фудтрак). Мы ищем не просто администратора, а партнера-управленца, который станет настоящим лидером наших кофеен. Нам не нужен «надзиратель», нам нужен драйвер, который умеет чувствовать бизнес изнутри, заряжать команду и превращать поток гостей в стабильную прибыль.

Чего мы ждем от вас:

• Управление операционной деятельностью: Вы берете под свой контроль 4 точки, расположенные в 15 минутах ходьбы друг от друга. Бесперебойная работа, уютная атмосфера и идеальный порядок — на вас.
• Команда: Вы сами формируете график, подбираете людей и обучаете их так, чтобы они хотели работать у нас долго и с душой.
• Финансы: Заказы, контроль себестоимости и проведение инвентаризаций. У нас есть крутой технолог-калькулятор и бухгалтер — вам не придется делать все в одиночку, но контроль за цифрами остается за вами.
• Сервис и качество: Вы будете работать на точках (1-2 раза в неделю), чтобы лично «прочувствовать» продукт, общаться с гостями и следить за эстетикой витрин.
• Креатив: Мы даем вам карт-бланш. Хотите запустить акцию? Изменить подачу? Придумать специальное предложение? Мы открыты для любых идей, которые сделают наших гостей счастливее.

Наши ожидания от кандидата:

• Опыт: Вы уже работали менеджером или управляющим (от 1 года) и знаете, как устроена кофейная кухня.
• Hard Skills: Уверенное знание iiko — это критически важно.
• Личные качества: Вы инициативны, не боитесь ответственности и умеете принимать решения в нестандартных ситуациях.

Что мы предлагаем:

• Доход: Фикс от 90 000 руб. + % от чистой прибыли. Через 2–3 месяца реальный выход на 120 000+ руб. при достижении показателей.
• Гибкость: График 5/2, но вы сами планируете свой день. Хотите начать пораньше или закончить позже — решайте, исходя из задач бизнеса.
• Поддержка: Вы работаете не в вакууме. У вас в подчинении бухгалтер и технолог.
• Профессиональная среда: Молодой, энергичный коллектив, никаких бюрократических проволочек и «стеклянного потолка».
• Перспективы: Мы развиваемся — растите вместе с нами.

Почему стоит откликнуться: Мы ценим современный подход и креативность. Если вы привыкли работать эффективно, а не «от звонка до звонка», если вам интересно не просто управлять, а развивать проект, — мы сработаемся.