Буфетчик/официант

Готовить VIP-комнату к приему пищи (завтракам, обедам, ужинам).

Выполнять сервировку (деловой завтрак, обед, ужина).

Принимать заказы от топ-менеджеров (руководства) и их ассистентов.

Консультировать по меню: состав, калорийность, аллергены, замена ингредиентов.

Поддерживать комфортную атмосферу.

Учитывать персональные предпочтения топ-менеджеров (руководства).

Взаимодействовать с VIP-поваром.

Собирать обратную связь, фиксировать пожелания для корректировки меню и сервиса.

Следить за чистотой, сроком годности, пополнять расходные материалы (салфетки, специи, вода), вести учёт посуды.

Приготовление и подача горячих и холодных напитков (кофе, чай и др.).

Подача блюд и напитков.

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.

Своевременная уборка использованной посуды.

Поддержание порядка и чистоты на кухне и в зоне обслуживания.

Контроль чистоты и состояния текстиля, своевременная замена при необходимости.

Контроль комфортной температуры в помещении.

Обслуживание деловых переговоров, конференций, совещаний, кейтеринговых мероприятий.

Среднее профессиональное образование по направлению деятельности и стаж работы по специальности не менее 3-х лет.

Знание правил работы с ККМ и ведения кассовых операций.

Умение работать с кофейным оборудованием (кофемашина).

Соблюдение санитарных норм и производственной дисциплины.

Ответственность, аккуратность, опрятный внешний вид.

Наличие опыта работы официантом в премиальном ресторане или персональном обслуживании (желательно не менее 1 года).

Знание ресторанного этикета, правила подачи блюд и напитков, стандарты сервировки.

Понимаете специфики делового этикета (очерёдность подачи блюд и напитков).

Наличие действующей медицинской книжки.

Соблюдение дресс-кода: строго белый верх, черный низ.

оформление по ТК РФ.

социальный пакет.

пенсионное негосударственное страхование.

добровольное медицинское страхование после прохождения срока испытания (включая стоматологию).