Бар менеджер

Реста Менеджмент приглашает к сотрудничеству успешных кандидатов, действительно готовых к высоким стандартам работы и новому уровню полномочий и ответственности в лучших ресторанах Екатеринбурга.
Мы уже много лет формируем тренд ресторанного бизнеса на Урале. Готовы принять в свою команду тех, кто стремится к лидерству и обладает для этого необходимым потенциалом. Путь к успеху - сложный, но созидательный.

Будем рады встрече!

Требования:

• Ярко выраженные лидерские качества;
• Успешный опыт работы бар-менеджером;
• Умение проявлять заботу и внимание к гостям и персоналу;
• Уважение к выбранной профессии и постоянное саморазвитие.

Обязанности:

• Разработка меню бара в соответствии с направленностью ресторана, заказ соответствующего ассортимента, оборудования;
• Набор и обучение, контроль работы сотрудников в части соблюдения стандартов сервиса, правил приготовления ассортимента бара, финансовой дисциплины, атмосферы барной стойки;
• Обеспечение плановых показателей оборота, документооборота, минимизация потерь.