Лаборант производственной лаборатории (Пищевое производство)

О компании

Мы создаем не только продукт. Мы создаем культуру, которой доверяют.

Компания «Идеология еды» — современное кулинарное производство, где качество начинается с отношения к своему делу. Работаем с крупными федеральными сетями России, среди которых ВкусВилл, X5 Retail Group, Магнит, Яндекс Лавка, и другие.

Наша миссия — «Наша идеология — это вкус к деталям». Для нас это означает высокие стандарты качества, честные отношения, ответственность за результат и постоянное стремление к развитию.

Мы растем вместе с нашей командой и ищем людей, которые разделяют наши ценности и готовы создавать сильный продукт вместе с нами.

Хотите влиять на качество продукции не формально, а на каждом этапе производства? Присоединяйтесь к производственной лаборатории компании «Идеология Еды».

В этой роли вы будете проводить исследования сырья и готовой продукции, контролировать ключевые показатели качества и помогать производству становиться лучше.

Чем предстоит заниматься:

• отбирать пробы сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, брать смывы на производстве;
• проводить физико-химические исследования: определять влажность, pH, пористость, текучесть, качество клейковины и другие показатели;
• выполнять микробиологические исследования с помощью экспресс-методик;
• проводить органолептическую оценку продукции;
• готовить материалы, реактивы и лабораторное оборудование;
• следить за наличием расходных материалов, организовывать калибровку и поверку средств измерений;
• вести лабораторные журналы, оформлять протоколы испытаний и отчетность;
• контролировать соблюдение санитарных норм, требований HACCP и стандартов качества;
• взаимодействовать с технологами, производством и отделом контроля качества;
• предлагать идеи по улучшению методов анализа и лабораторных процессов.

Вы подойдете нам, если у вас:

• среднее профессиональное или высшее профильное образование;
• есть опыт работы лаборантом от одного года;
• есть понимание принципов проведения лабораторных исследований;
• уверенное владение MS Office;
• аккуратность, ответственность и внимание к деталям;
• готовность объективно оценивать результаты и принципиально отстаивать требования к качеству.

Опыт работы на пищевом, кулинарном или хлебопекарном производстве станет преимуществом.

Мы предлагаем

• Полная занятость, график 5/2
• Официальное трудоустройство
• Оплачиваемый отпуск и больничные.
• Ежемесячный доход — обсуждается по результатам собеседования. Мы ценим опыт и не экономим на тех, кто приносит результат.
• Корпоративные мероприятия — умеем работать и умеем отдыхать.
• Работа в стабильной компании с понятными перспективами и сильным продуктом за плечами.

Вкус к деталям. Честность в отношениях. Верность обязательствам.

Если вам важно видеть конкретный результат своей работы и влиять на качество продукта, будем рады познакомиться! Откликайтесь. Возможно, именно вы станете частью команды «Идеология еды».