Управляющий рестораном

Ищем активного , коммуникабельного и трудолюбивого управляющего, ХОРОШЕГО СЕРВИСНИКА! Нужен человек, который будет работать непосредственно в зале ресторана, с персоналом и гостями.

Обязанности:

• Контроль работы всех подразделений ресторана;
• Подбор и обучение официантов, хостес, раннеров;
• Проведение инструктажей для всего персонала;
• Проведение тренингов;
• Проведение инвентаризаций и генеральных уборок;
• Общение с гостями, работа с базой, обратная связь, персонализация!;
• Ведение и проверка табелей;
• Работа с предзаказами и банкетами;
• Работа с кухней, контроль качества блюд и контроль времени отдачи;
• Контроль технической части ресторана!

• Знание ресторанного сервиса;
• Умение обучать персонал и проводить тренинги;
• Ответственность, коммуникабельность;
• Умение создать позитивную атмосферу в команде и мотивировать сотрудников.

• график работы 2/2 , 3/3 ненормированный;
• 500 р/час + 0.3 % от выручки +чаевые