Повар
Повар
Иркутск, улица Ленина, 56
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Повар в школьной столовой.
- Приготовление блюд по утверждённым технологическим картам и рецептурам, включая каши, овощные и мясные блюда, салаты.
- Подготовка сырья: мойка, чистка, нарезка овощей и фруктов, работа с мясом и рыбой.
- Контроль качества: проверка свежести продуктов, соблюдение сроков и условий хранения, органолептическая оценка готовых блюд перед выдачей.
- Поддержание чистоты: соблюдение санитарных норм, мытьё и дезинфекция оборудования и инвентаря, содержание рабочего места в порядке.
- Работа с помощником повара: контроль выполнения заданий, распределение задач.
- Среднее профессиональное образование по специальности «Повар» или прохождение профильных курсов.
- Наличие медицинской книжки и регулярное прохождение медицинских осмотров.
- Знание санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены. c
- Опыт работы в общепите (желательно).
- Опыт работы именно в школьной столовой или с детским меню.
- Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием (плиты, духовые шкафы, слайсеры, мясорубки).
- Умение работать в команде и стрессоустойчивость.
- Хорошая команда
- Официальное трудоустройство
