Технолог R&D / Технолог по разработке новых продуктов

Запускаем стартап в сегменте специализированных супермаркетов: уникальные натуральные продукты СТМ по выгодным ценам. Компания ищет специалиста на роль технолога с опытом в пищевой промышленности. Если ты готов участвовать в разработке и совершенствовании рецептур, контроле качества и внедрении инновационных решений, не относишься к работе формально, ориентирован на результат, то будем рады получить твой отклик.

Обязанности:

• Реализовывать ТЗ на действующих производствах, искать новые, вести договорную работу.
• Искать и привлекать новых поставщиков.
• Взаимодействовать с командой продакт-менеджеров, коммерсантов.
• Создавать новые продукты, улучшать существующие рецептуры.
• Документировать разработки и подготовку технической документации.
• Развивать, изучать и применять инновации в области ингредиентов, технологий обработки и упаковки.
• Внедрять новые технологические решения в производство.

Наш кандидат:

• Получил образование в сфере пищевой промышленности (предпочтительно — общественное питание, технология продуктов питания).
• Имеет опыт работы технологом/разработчиком (R&D) на пищевых производствах или в ретейле, в общепите.
• Понимает сырьевую базу, имеет навыки разработки и адаптации рецептур, управления себестоимостью.
• Умеет вести техническую документацию (ТТК, ТУ, карты продуктов).
• Понимает пищевую безопасность (ХАССП, ГОСТ, ТР ТС).
• Имеет опыт взаимодействия с производствами, поставщиками, отделами продаж.
• Готов изучать новые технологии, ингредиенты, упаковочные решения.
• Обладает такими качествами, как: ответственность, внимательность к деталям, любовь к своему делу и желание развиваться.

Условия:

• Оплата договорная.
• Высокий уровень самостоятельности и реальная возможность влиять на результат,
• Интересные и масштабные задачи для профессионального роста.
• Возможность стать одним из ключевых людей в компании.