Су-шеф в премиальный ресторан "LEO"

Премиальный ресторан LEO в Хамовниках. Элегантное пространство с панорамными окнами и атмосферой уютной гостиной.

Свежая рыба и морепродукты из raw bar, стейки на открытом огне, блюда с яркими средиземноморскими акцентами.

Мы в поисках талантливого су-шефа!

Задачи:

• Контроль соблюдения санитарных норм;
• Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении;
• Организация процессов кухни;
• Ведение производственной документации;
• Обучение персонала кухни.

Нам важно:

• Опыт работы в ресторанах Москвы от 3-х лет;
• Знание различных кухонь;
• Пунктуальность;
• Опрятный внешний вид.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Уровень дохода - 8000 ( на стажировке 7000 + чаевые);
• График 4/2 по 12 часов ( в смену 2 су - шефа, с 9:00-21:00 и с 12:00-00:00);
• Своевременная зп, выплаты 2 раза в месяц, без задержек.

Ждём Ваш отклик!