Менеджер ресторана при детском активити-парке
Менеджер ресторана при детском активити-парке
Москва, Кировоградская улица, 13А
Метро: Красный строительОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- оперативное управление ресторанным подразделением;
- контроль за соблюдением санитарных норм и техкарт;
- контроль организации банкетов;
- формирование сменных графиков работы персонала (официанты, бармены, хостес);
- обучение и аттестация персонала;
- мониторинг потребительских предпочтений гостей, внесение предложений по росту среднего чека;
- опыт работы на позиции менеджера ресторана от 1,5 года;
- знание ресторанного учета и программы iiko;
- понимание принципов детского питания и пищевой безопасности;
- навыки управления стрессовыми ситуациями.
- официальное оформление;
- график 2/2, 3/3 (обсуждаем);
- заработанная плата: оклад и премии за выполнение плана
- двухразовое питание
