Помощник повара горячего цеха

Требования к кандидату на должность «Помощник повара» (г. Бишкек)

Обязанности:

• Помощь повару в подготовке ингредиентов (мойка, чистка, нарезка овощей, мяса и других продуктов).

• Участие в приготовлении блюд по указанию главного повара.

• Поддержание чистоты и порядка на кухне, в кухонном оборудовании и на рабочих поверхностях.

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности пищевых продуктов.

• Правильное хранение продуктов и контроль их свежести.

Требования:

• Опыт работы помощником повара или кухонным рабочим (желательно, но рассматриваем и без опыта с обучением).

• Наличие действующей санитарной книжки (или готовность её оформить).

• Знание базовых правил гигиены и санитарии на кухне.

• Трудолюбие, аккуратность, исполнительность и умение работать в команде.

• Умение работать в быстром темпе.

• Знание русского языка (знание кыргызского языка будет преимуществом).