Менеджер ресторана

О нас:

Кафе «Кофемолка» — больше 10 лет мы остаёмся местом, куда возвращаются за вкусом и уютом. У нас нет пафоса, но есть душевная атмосфера, проверенные рецепты и постоянные гости, которые стали почти друзьями.

Что мы предлагаем:

— Ставка 350 руб./час;

— Сменный график с 9:30 до 23:00;

— Питание за счёт заведения, скидка на меню;

— Дружный коллектив.

Обязанности:

— Открытие/закрытие смены, работа с кассой (ведомости, отчетность);

— Создание и контроль выполнения заявок (снабжение, расходники, технические вопросы);

— Мониторинг чистоты в зале и служебных помещениях в течение всей смены;

— Управление сменным персоналом (расстановка, мотивация, контроль дисциплины);

— Урегулирование спорных ситуаций с гостями (конфликтология, работа с возражениями).

Требования:

— Опыт работы на позиции менеджера/администратора от 1 года;

— Опыт ведения кассового учета, а также работа с Iiko;

— Стрессоустойчивость, навыки управления людьми.