Повар холодного цеха

Обязанности:
- Приготовление салатов и холодных блюд строго по технологическим картам - с вниманием к вкусу и деталям.
- Следить за красивой подачей: блюдо должно выглядеть гармонично - важны и вкус, и внешний вид.
- Контролировать свежесть и сроки годности продуктов, соблюдать температурный режим и правила товарного соседства.
- Поддерживать идеальную чистоту и порядок в зоне холодного цеха, строго соблюдать санитарные нормы и правила.

Требования:

- Опыт работы поваром холодного цеха от 3-х лет.
- Владение разными видами нарезки, умение раскрыть вкус и сохранить текстуру продуктов.
- Навык работы по технологическим картам и четкое соблюдение стандартов выхода порции.
- Понимание как хранить скоропортящиеся продукты и какие продукты нельзя хранить рядом.
- Аккуратность, пунктуальность, ответственность и умение работать в команде.
- Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить (помощь в оформление).

​​​​​​​​​​​​Условия:

- Официальное трудоустройство по ТК РФ .
- График 5\2, смена с 07:00 до 16:00.
- Почасовая оплата от 450 рублей. Итоговая ставка обсуждается индивидуально с учетом опыта и навыков.
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.

Бесплатная униформа, питание.