Администратор ресторана

Royal Oak Pub — это не просто паб, а место, где ценят сервис, уют и профессионализм. Мы ищем администратора, который сможет управлять залом, вдохновлять команду и обеспечивать стабильно высокое качество обслуживания. Если вы нацелены на результат, умеете брать на себя ответственность и хотите работать дружелюбном коллективе, где ценят инициативу — вам к нам.

Мы предлагаем:

• Доход: оклад + премии по итогам работы (на руки от 2500 до 3000 руб. — зависит от выполнения планов).

• График 1/2: 10–11 смен в месяц. Смена длится с 7:00 до 24:00 (17 часов). Общая выработка — около 170 часов в месяц. Да, смена долгая, зато у вас будет значительно больше полноценных выходных, чем при классической 2/2.

• Оплачиваемая стажировка с полным погружением в процессы (обычно 1 месяц).

• Официальное оформление по ТК РБ.

• Бесплатное питание в течение смены.

• Развоз до дома в ночное время.

• Реальные возможности для инициативы: ваши идеи по улучшению сервиса и продаж будут услышаны и внедрены.

Кого мы ищем:

• Опыт работы администратором в ресторанном бизнесе от 1 года (обязателен).

• Вы — человек результата: вам не всё равно, сколько заработал зал, довольны ли гости и как работает команда.

• Вы клиентоориентированы и умеете решать конфликты без эскалации.

• У вас грамотная речь и отличные коммуникативные навыки.

• Вы знакомы со стандартами сервиса и базовыми инструментами увеличения продаж.

• Приветствуется знание иностранного языка.

Чем предстоит заниматься:

• Управление сменой: координация работы официантов, барменов, кухни, распределение задач.

• Адаптация и обучение персонала: введение новичков в должность, контроль первых смен.

• Мотивация команды: поддержание дисциплины, создание рабочей атмосферы, помощь в решении спорных моментов.

• Сервис и конфликты: личное общение с гостями, решение претензий, контроль стандартов.

• Кассовая дисциплина: работа с терминалами, наличными, закрытие смены, отчётность.

• KPI и аналитика: отслеживание выполнения плана по выручке, контроль среднего чека, качества уборки, своевременности отчётов.

Важные условия:

• Стажировка оплачивается и длится до полного освоения всех процессов.

• Мы не любим текучку, поэтому ищем человека, который хочет расти вместе с заведением и оставаться с нами надолго.