Повар

Республика Саха (Якутия)

Описание вакансии

Обязанности:

Подготовка сырья и полуфабрикатов, термическая обработка (варка, жарка, запекание), приготовление соусов, супов, салатов;
Строгое выполнение рецептур, соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд;
Соблюдение правил личной гигиены, использование чистой униформы, санитарная обработка рабочего места, использование дезинфицирующих средств;
Контроль хранения сырья, проверка сроков годности;
Подготовка и эксплуатация кухонного инвентаря и оборудования.
Приготовление еды на 500 человек, в столовой 5 поваров по направлениям и 5 кухонных рабочих.

Требования:

Среднее профессиональное (программы подготовки квалифицированных рабочих) или профессиональное обучение;
Опыт практической работы не менее 1 года;
Умение работать с разными видами продуктов. Быстрая организация рабочего места, соблюдение требований безопасности (HACCP) и санитарных норм;
Квалификационное удостоверение.

Условия:

Работа ваxтoвым мeтoдoм на объeктаx cтpоитeльствa ПAО "Гaзпpом" (Якутия);
Oфициальнoе трудoустройство в соответствии с ТК РФ, стабильные выплаты зарплаты;
Трудоустройство сотрудников осуществляется в офисах компании в г. Новосибирск, Уфа, а так же на объектах строительства;
Полис страхования от несчастных случаев;
График вахты: 60х30;
Мы организуем проживание, трехразовое горячее питание, оплачиваем проезд к месту работы, медосмотр и выдаем спецодежду;
Организуем стажировки, обучение и переобучение работников, а также повышение квалификации;
У нас действует система наставничества.