Москва, Саввинская набережная, 13
Метро: КиевскаяВ команду нового ресторана GEMINI итальянской кухни открыта вакансия
Закупщика-кладовщика
Основные требования
• Опыт работы закупщиком, кладовщиком или специалистом по снабжению в ресторане не менее 2 лет.
• Желателен опыт в ресторанах Fine Dining или Premium-сегмента.
• Опыт работы с большим ассортиментом продуктов и алкоголя.
Профессиональные компетенции
• Поиск и выбор поставщиков.
• Проведение переговоров и заключение договоров.
• Формирование и размещение заказов.
• Контроль сроков и полноты поставок.
• Контроль качества и приемка продукции.
• Работа в системах Меркурий и ЕГАИС.
• Погашение ВСД и оформление электронных документов.
• Внесение приходных документов, накладных и перемещений в iiko.
• Контроль складских остатков и минимальных запасов.
• Участие в инвентаризациях и анализ расхождений.
• Контроль сроков годности и условий хранения.
• Взаимодействие с бухгалтерией, кухней и баром.
Условия: