Повар в Sheraton Hotel

Бишкек, Киевская улица, 148

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Готовить специальные блюда
Регулировать температуру в духовках, жаровнях, грилях и жаровнях.
Обеспечивать правильные порции, расположение и гарнир к еде.
Следить за качеством и количеством приготовленной пищи.
Сообщите шеф-повару об избытке продуктов питания для использования в блюдах дня.
Обеспечьте качество продуктов питания.
Готовить пищу в соответствии с рецептами, стандартами качества, стандартами презентации и контрольным списком приготовления пищи.
Соблюдать все политики и процедуры компании, безопасности и защиты; сообщать менеджеру о потребностях в техническом обслуживании, авариях, травмах и небезопасных условиях труда; пройти обучение по технике безопасности и получить сертификаты.
Убедиться, что униформа и внешний вид чистые и профессиональные; сохранять конфиденциальность служебной информации; защитить активы компании.
Развивать и поддерживать позитивные рабочие отношения с другими людьми; команда поддержки для достижения общих целей; слушать и адекватно реагировать на опасения других сотрудников.
Обеспечение соблюдения требований и стандартов качества.

Требования:

Проверенная репутация в производстве высококачественной ресторанной еды - очень важно.
Отличные навыки и знание продуктов, наравне с осведомленностью о тенденциях в области пищевых продуктов.
Исключительное внимание к деталям и тщательная работа.
Страсть к еде со способностью учиться и адаптироваться к новым и различным способам работы.
Физическая выносливость для долгой работы на ногах.
Сильные навыки межличностного общения, уверенная личность, высокий уровень энтузиазма.
Опыт работы поваром в сфере гостеприимства.
Умение работать в загруженной кухне.
Высокий уровень координации и организационных навыков.
Способность понять и сформулировать ценностное предложение.
Страстная забота о превосходном обслуживании гостей.
Знание организации кухни.
Все сотрудники должны поддерживать опрятный, чистый и ухоженный вид в соответствии со стандартами Sheraton.

Условия:

Трудоустройство согласно Трудовому Кодексу КР, полный соц.пакет в соответствии с Трудовым Кодексом КР
Питание
Униформа
Обучение (согласно стандартам международной сети Marriott International Hotels)