Повар-универсал для холодного цеха
Повар-универсал для холодного цеха
Алматы, проспект Абылай хана, 125
Метро: АлмалыОписание вакансии
Пекарня Trdelnik Bakery ищет сотрудников на должность повара-универсала для новой точки в Фуд-маркете Platrforma
Обязанности:
- Приготовление блюд холодного цеха: Подготовка завтраков,выпечки,кремов,и полуфабрикатов и других блюд по утвержденным рецептам.
- Контроль качества продуктов: Проверка свежести и качества ингредиентов перед началом работы.
- Инвентаризация и учет: Ведение учета используемых продуктов, контроль остатков и своевременное пополнение запасов.
-
приготовление видов итальянской пасты и заготовок к ним по стандартам ТТК — стабильное качество и чистота
Требования:
- Соблюдение санитарных норм: Поддержание чистоты на рабочем месте, правильное хранение продуктов, соблюдение правил личной гигиены.
- Организация рабочего процесса: Оптимизация рабочего времени, координация с другими отделами кухни для своевременной подачи блюд.
- Двухразовое питание
График работы заведения : (9:00-22:00)
График работы для сотрудников : 2/2
Навыки
- Приготовление холодных блюд
- Ответственность
- Исполнительность
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
